Sucre à la cannelle, trois façons
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- 1 tasse (217 g) de Cassonade Foncée Redpath®, tassée
- 1 tasse (217 g) de Cassonade Dorée Redpath®, tassée
- 1 tasse (200 g) de Sucre Granulé Redpath®
- 9 c. à table (72 g) de cannelle moulue, divisée
Équipement
Une balance OU des tasses à mesurer
Des cuillères à mesurer
Trois bols de taille moyenne
Un fouet
Un entonnoir (facultatif)
Trois contenants hermétiques OU trois bocaux
Méthode
Étape 1
Verser la Cassonade Foncée Redpath®, la Cassonade Dorée Redpath® et le Sucre Granulé Redpath® dans trois bols séparés.
Étape 2
Ajouter 3 c. à table (24 g) de cannelle moulue dans chaque bol.
Étape 3
À l’aide d’un fouet, mélanger uniformément la Cassonade Foncée Redpath® et la cannelle. Répéter le processus avec la Cassonade Dorée Redpath® et le Sucre Granulé Redpath®.
Étape 4
Verser ou transvider à la cuillère les mélanges de sucre dans des contenants séparés. Si l’ouverture du contenant hermétique ou du bocal est étroite, utiliser un entonnoir. Sceller fermement les couvercles et identifier chaque mélange de sucre. Les sucres à la cannelle se conservent pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et de lumière.
