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Smoothie banane, avoine et tahini
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- 1¼ tasse (110 g) de gros flocons d’avoine
- ¼ tasse (54 g) de Cassonade Dorée Redpath®, tassée
- 1 c. à thé (4 g) de cannelle moulue
- ½ c. à thé (1 g) de gingembre moulu
- ¼ c. à thé (2 g) de sel
- 4 bananes de taille moyenne (400 g), tranchées et congelées
- 2 tasses (500 ml) de boisson à l’avoine
- ½ tasse (125 ml) de tahini
- 5 c. à thé (25 ml) d’extrait de vanille pure
Garnitures (facultatives):
- Graines de sésame grillées (noires, blanches ou mélangées)
- Cannelle moulue
- Tranches de banane
Équipement
Un mélangeur OU un robot culinaire
Une balance OU des tasses à mesurer
Une tasse à mesurer avec bec verseur
Des cuillères à mesurer
4 verres de 10 oz (284 ml)
Méthode
Étape 1
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, broyer grossièrement les flocons d’avoine.
Étape 2
Ajouter la Cassonade Dorée Redpath®, la cannelle, le gingembre et le sel. Pulser jusqu’à ce que les ingrédients secs soient finement broyés et bien mélangés.
Étape 3
Ajouter les tranches de bananes congelées, la boisson à l’avoine, le tahini et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
Étape 4
Répartir le mélange dans 4 verres de 10 oz. Si désiré, garnir de graines de sésame grillées, de cannelle et de tranches de banane. Servir immédiatement.
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