Limonade classique
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- 1 tasse (200 g) de Sucre Granulé Redpath Spécial Fin
- 1 tasse (250 mL) d’eau
- 1 tasse (236 mL) de jus de citron
- 3 à 4 tasses (700 mL – 972 mL) d’eau (pour diluer)
Méthode
1. Commencez par faire un sirop simple. Mélangez le sucre et 1 tasse (250 ml) d'eau dans une petite casserole jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. Pendant que le sucre est en train de cuire , utilisez un presse citron pour extraire le jus de 4 à 6 citrons , ou assez pour une tasse de jus
.
3. Ajouter le sirop simple et le jus de citron dans un pichet.
4. Ajouter 3 à 4 tasses d'eau froide pour diluer ,en fonction de vos goûts. Pour une limonade au goût plus prononcé, utilisez moins d'eau , et pour une limonade plus diluée , utilisez plus d'eau. Réfrigérez 30 à 40 minutes
.
5. Servir avec de la glace et avec des citrons en tranches
.
Pour faire une limonade rose, ajoutez ½ tasse de fraises ou de framboises et laissez reposer pendant 30 à 40 minutes.
Ajoutez quelques tranches de gingembre pendant que vous faites le sirop simple pour une limonade au gingembre.
Pour une limonade pétillante, remplacez l’eau plate par 3 à 4 tasses (700 mL – 972 mL) d’eau pétillante.
