Cupcakes lapin au citron
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- 1 recette Cupcakes au citron
- 1 recette Crème au beurre (de votre choix)
- Grosses guimauves
- Noix de coco râpée
- Bonbons en forme de coeur (nonpareils ou de type jelly bean) ou des œufs en chocolat avec coquille de bonbon
Équipement
Deux moules à muffins
15 coupelles en papier
Une balance OU des tasses à mesurer
Une tasse à mesurer avec bec verseur
Des cuillères à mesurer
Deux bols de taille moyenne
Une cuillère
Un fouet
Un batteur sur socle muni de la palette OU un batteur électrique et un grand bol
Une spatule en caoutchouc
Une cuillère à gâchette OU une louche
Une brochette
Une poche à pâtisserie
Une douille unie ou ronde (grande)
Méthode
Étape 1
Préparer une recette de cupcakes au citron en suivant les instructions.
Étape 2
Préparer une recette de crème au beurre de votre choix.
Étape 1
Déposer un monticule de glaçage sur les cupcakes complètement refroidis.
Étape 2
À l’aide d’un couteau de chef bien affûté, couper les guimauves en deux à la diagonale (voir les Conseils du chef).
Étape 3
Tremper les extrémités coupées dans la noix de coco râpée et placer les «oreilles» sur le monticule de crème au beurre.
Étape 4
Déposer délicatement un bonbon en forme de cœur (nonpareil ou de type jelly bean) ou un œuf en chocolat sur le devant du monticule pour créer le nez du lapin.
