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Glaçage 101: Glaçage au fromage à la crème
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- 8 oz (340 g) de fromage à la crème, à la température ambiante
- ¼ tasse (57 g) de beurre non salé, à la température ambiante
- 2-4 tasses (240 à 680 g) de Sucre à Glacer Redpath
- 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
Méthode
Étape 1
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Battre le sucre à glacer, une tasse à la fois, jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Pour un glaçage plus épais, ajoutez les quatre tasses de sucre à glacer.
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Étape 3
Bien incorporer l'extrait de vanille. Utilisez le glaçage immédiatement ou conservez le glaçage couvert au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Assurez-vous simplement de laisser le glaçage revenir à la température ambiante avant de l'utiliser, sinon il sera trop dur et difficile à travailler.
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