Brioches à la cannelle rapides et simples

1. Rouler la pâte en un rectangle de 18×6 pouces. Badigeonner de beurre fondu.

2. Mélanger la cassonade, les noix et la cannelle. Étaler sur la pâte. Rouler fermement la pâte pour obtenir un rouleau de 18 pouces en prenant soin de refermer à la fin avec un peu d’eau. Couper le rouleau en 20 morceaux.

3. Répartir les brioches dans deux moules à gâteau graissés et laisser gonfler jusqu’à ce que la pâte double de volume, soit environ 90 minutes.

4. Préchauffer le four à 350F (180C).

5. Cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que les brioches soient dorées.