Marinade aux épices pour le Barbecue
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1. Dans un robot culinaire , mélangez les morceaux d'ananas , la Cassonade Dorée Redpath , le sel kosher et le gingembre confit. Mélangez jusqu'à ce que l'ananas soit en petits morceaux.
2. Au mélange , ajoutez le reste des ingrédients et mélangez ("pulser") 5-6 fois.
3. Utilisez le mélange d’ananas et d’épices tout de suite sur vos viandes et légumes préférés, ou conservez dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec jusqu’à 3 mois.
Marinade aux herbes et à l’ail
1. Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients et remuez avec une cuillère en bois.
2. Utilisez l’ail et les fines herbes pour frotter tout de suite vos viandes et légumes préférés, ou conservez dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec jusqu’à 3 mois.
Marinade sucre brun et épice
1. Dans un bol moyen, ajoutez la Cassonade Dorée Redpath, brisez les gros morceaux avec une fourchette ou une cuillère.
2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez avec une cuillère en bois.
3. Utilisez la marinade aux épices pour le barbecue tout de suite sur vos viandes et légumes préférés , ou conservez dans un contenant hermétique , dans un endroit frais et sec jusqu'à 3 mois.
