Graines de citrouille rôties à la cannelle
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- 1 1/2 tasse (207 g) de graines de citrouille
- 2 c. à soupe (30 mL) de beurre fondu
- 2 c. à soupe (28 g) de Saupoudreuse de Sucre à la Cannelle Redpath
- 2 c. à soupe(28 g) de Sucre Granulé Redpath Spécial Fin (facultatif)
- 1/4 c. à thé (1 g) de sel
Méthode
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin.
2. Couper votre citrouille en deux, puis gratter l’intérieur en séparant la pulpe des graines. Enlever la pulpe et rincer les graines sous l’eau, puis sécher à l’aide d’une serviette en papier. Ne vous inquiétez pas s’il reste un peu de pulpe de citrouille sur les graines; cela ne fera qu’ajouter un peu plus de goût.
3. Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger les graines avec le beurre fondu, la Sapoudreause de Sucre à la Cannelle Redpath et le sel. Pour une collation plus sucrée, ajouter quelques cuillerées de sucre.
4. Disperser les graines sur la plaque à cuisson aussi uniformement que possible.
5. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les graines prennent une couleur brune dorée. Il est préférable de retourner les graines à chaque 10 minutes afin qu’elles rà´tissent également et empêcher qu’elles brûlent. Laisser les graines refroidir complètement avant de servir.
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